Estimativa geral da safra 2025

O IBGE divulgou em junho a previsão para a produção brasileira de cereais, leguminosas e oleaginosas em 2025, que deve atingir 333,3 milhões de toneladas. Esse volume representa um crescimento de 13,9% em relação a 2024 (292,7 milhões de toneladas) e um aumento de 0,2% em comparação ao dado estimado em maio, com acréscimo de 698,6 mil toneladas.

Área a ser colhida em crescimento

A área estimada para colheita chega a 81,2 milhões de hectares, 2,7% maior do que em 2024, com incremento de 2,1 milhões de hectares. Em relação a maio, houve estabilidade na área, com leve aumento de 15,3 mil hectares.

Principais culturas e suas participações

Arroz, milho e soja são os destaques, respondendo juntos por 92,6% da produção estimada e 88% da área a ser colhida. Outros destaques na área são o algodão herbáceo (crescimento de 5,6%), arroz em casca (11,4%), soja e milho (3,3% cada), e sorgo (5,5%). Já o feijão e o trigo tiveram redução na área cultivada, com quedas de 5% e 14,7%, respectivamente.

Variações na produção por cultura

O IBGE aponta crescimento na produção para várias culturas: algodão herbáceo (5,3%), arroz em casca (16%), feijão (4,2%), soja (13,9%), milho (14,6%), sorgo (9%) e trigo (5,9%).

Estimativas específicas para as principais culturas

• Soja: Produção estimada em 165,1 milhões de toneladas.
• Milho: Total previsto de 131,4 milhões de toneladas (26 milhões na 1ª safra e 105,4 milhões na 2ª safra).
• Arroz em casca: 12,3 milhões de toneladas.
• Trigo: 8 milhões de toneladas.
• Algodão herbáceo (em caroço): 9,3 milhões de toneladas.
• Sorgo: 4,3 milhões de toneladas.

Distribuição regional da produção

As regiões com maior crescimento anual na produção foram: Centro-Oeste (17,5%), Sul (8,2%), Sudeste (14,7%), Nordeste (9,2%) e Norte (15,2%). No comparativo mensal, Norte (0,6%), Nordeste (0,4%) e Sul (0,5%) apresentaram alta, enquanto Sudeste e Centro-Oeste mantiveram suas estimativas estáveis.

Líderes na produção nacional

Mato Grosso segue como maior produtor, com 31,5% do total nacional, seguido por Paraná (13,6%), Goiás (11,6%), Rio Grande do Sul (9,7%), Mato Grosso do Sul (7,6%) e Minas Gerais (5,5%). Juntas, essas unidades federativas respondem por quase 80% da produção total. Por regiões, o Centro-Oeste lidera com 51%, seguido do Sul (25,4%), Sudeste (8,9%), Nordeste (8,4%) e Norte (6,3%).

Destaques mensais e variações por estados

Entre maio e junho, houve aumentos na produção estimada de cevada (+30,3%), café canephora (+10,8%), aveia (+1,2%), algodão herbáceo (+0,8%), café arábica (+0,8%), milho 1ª safra (+0,6%) e milho 2ª safra (+0,4%). Houve quedas nas estimativas de feijão 2ª safra (-0,7%), trigo (-0,6%), feijão 1ª safra (-0,4%) e soja (-0,0%).

Os estados com maiores variações positivas foram Paraná (+447,1 mil toneladas), Bahia (+177,6 mil toneladas), Tocantins (+108,9 mil toneladas), Rondônia, Espírito Santo, Amazonas e Rio de Janeiro. As maiores quedas ocorreram em Pernambuco, Ceará, Sergipe, Maranhão, Rio Grande do Norte, Alagoas e Amapá.

Análise das principais culturas

• Algodão herbáceo (em caroço): A produção estimada é de 9,3 milhões de toneladas, com crescimento mensal de 0,8% e anual de 5,3%. A área plantada e a colhida cresceram 5,6%, renovando expectativa de recorde.
• Café (arábica e canephora): Produção total estimada em 3,5 milhões de toneladas (57,5 milhões de sacas), aumento de 4% em relação ao mês anterior. O arábica deve atingir 2,3 milhões de toneladas, com queda anual de 6,2%, refletindo a bienalidade negativa da cultura. O canephora está estimado em 1,2 milhão de toneladas, com crescimento mensal de 10,8% e anual de 17,3%, impulsionado por melhor manejo e condições climáticas favoráveis.
• Cereais de inverno (trigo, aveia e cevada):
  • Trigo: 8 milhões de toneladas, queda mensal de 0,6% e crescimento anual de 5,9%. A Região Sul responde por 86,2% da produção, com destaque para RS e PR.
  • Aveia: Produção prevista de 1,3 milhão de toneladas, crescimento mensal de 1,2% e anual de 24,8%. RS e PR lideram a produção.
  • Cevada: Estimada em 545,9 mil toneladas, alta mensal de 30,3% e anual de 31,2%, com Paraná como principal produtor.
• Feijão: Produção total de 3,2 milhões de toneladas, queda mensal de 0,4% e alta anual de 4,2%. A produção está dividida em três safras, com o Paraná, Minas Gerais e Goiás como principais produtores. Há variações regionais e safras específicas com leves ajustes nas estimativas.
• Milho: Estimativa total de 131,4 milhões de toneladas, aumento mensal de 0,4% e anual de 14,6%. A 1ª safra está prevista em 26 milhões de toneladas, com queda na área plantada mas aumento no rendimento. A 2ª safra deve bater recorde com 105,4 milhões de toneladas, crescimento em área e produtividade. Mato Grosso lidera a produção da 2ª safra, seguido por Paraná, Goiás e Mato Grosso do Sul.
• Soja: Estimativa de produção recorde em 165,1 milhões de toneladas, crescimento anual de 13,9%. Mato Grosso mantém liderança com 50,2 milhões de toneladas, seguido por Paraná, Goiás, Rio Grande do Sul e Minas Gerais, com variações regionais influenciadas por clima e produtividade.

Esses dados reafirmam a importância do agronegócio brasileiro, com crescimento significativo e diversificação regional da produção, apesar de desafios climáticos e de mercado.