Mas, nos últimos tempos, o frango abatido vinha registrando evolução de preços ligeiramente aquém da alcançada pelo frango vivo. Ontem, 13, voltaram a se reencontrar. Ou melhor: tomando-se como base os preços alcançados no primeiro dia de negócios de 2013, voltaram a apresentar o mesmo índice de evolução de preços.

A propósito, é preciso lembrar que, até agora, nem o frango vivo nem o abatido conseguiu superar o preço alcançado no início do corrente exercício. Quem chegou mais próximo foi o vivo que, entre setembro e parte de outubro, voltou a obter a mesma remuneração de 2 de janeiro. Mas depois disso os preços do produto despencaram mais de 15% em cerca de duas semanas e, desde então, se encontram estabilizados em um valor (R$2,50/kg) que corresponde a 83,3% do primeiro preço de 2013 (R$3,00/kg).

Considerados os últimos 60 dias, o frango abatido andou longe de obter o desempenho apresentado pelo frango vivo. E, tanto em setembro como em outubro, passou a registrar retrocesso de preço antes mesmo da virada da primeira para a segunda quinzena.

Em novembro corrente a situação parece ter mudado. Tanto que, mesmo próximo do final da primeira quinzena, os preços do produto permanecem em ascensão. Ontem chegaram a um valor que corresponde a 83,6% do primeiro preço de 2013, ou seja, apenas meio ponto percentual acima do valor alcançado pelo frango vivo.

“À primeira vista houve um enxugamento dos estoques”, relatam players do setor. A ponto de o mercado ter se revertido, passando “de ofertado para demandado”. E embora outros fatores interfiram no processo, contribui para essa melhora o bom desempenho das exportações que, após um setembro medíocre, voltaram a apresentar resultados excepcionais em outubro (recorde não só do ano, mas em mais de 12 meses) e tendem, em novembro corrente, a superar novamente os resultados do mês anterior.

Não é por menos, com certeza, que nos últimos dias o mercado independente de frangos vivos tem contado com uma participação cada vez menor de aves provenientes de empresas integradas, situação que deve se intensificar no decorrer das duas próximas semanas.

Como caminhamos para a segunda quinzena, período do mês comercialmente mais fraco, é remota a possibilidade de grande valorização futura do frango vivo e abatido (a despeito, mesmo, de estar chegando ao mercado a primeira parcela do 13º salário). Mas são claros os indícios de que os retrocessos de preço, comuns nesse período em outros meses do ano, não ocorrerão no que resta de novembro de 2013.