Foi negociado por R$2,85/kg, o que significa que retornou a valores registrados no início da segunda semana de setembro, ocasião em que começou o mais recente ciclo de altas e de estabilidade de preço do produto, encerrado na última segunda-feira. De lá para cá, a cotação do frango vivo só fez recuar.

Desta vez Minas Gerais – que na véspera completara 22 dias corridos de cotação estável em R$2,80/kg – acompanhou o movimento baixista de São Paulo. Mas em vez de uma redução de cinco centavos enfrentou, de cara, perda de 10 centavos, com os negócios sendo efetivados à razão de R$2,70/kg.

Por ora, nas duas praças, os valores ontem registrados significaram recuo em relação ao mesmo dia do mês passado (queda de 5,00% em São Paulo e de 6,90% em Minas Gerais) e em relação ao preço inicial de 2013 (também menos 5% em São Paulo e perto de 11,5% em Minas Gerais). Mas ainda prevalece valorização em relação há um ano – de 14% em São Paulo, mas de apenas 5,88% em Minas Gerais, o que significa que o frango mineiro mal acompanha a inflação dos últimos 12 meses.