Outro dado: em comparação à cotação registrada nos primeiros dias de negócios de 2014 boi e suíno encerraram agosto registrando ganhos de, respectivamente, 12,07% e 8,70%, enquanto o ganho do frango permaneceu igual a “zero”, pois seu preço foi (e continua sendo) o mesmo registrado no inicio do corrente exercício.

As duas constatações acima são distintas, mas levam a uma mesma conclusão - especialmente se considerado, também, que a oferta de aves vivas vem se mantendo ligeiramente aquém da verificada no mesmo período de 2013 (base: alojamento interno de pintos de corte): há espaço para a retomada de preços do frango vivo.

Pois essa constatação se reforça ainda mais ao analisar-se a relação de preços entre o frango vivo e o abatido. Pois enquanto há um ano, neste mesmo início de setembro, a cotação do frango vivo chegou a corresponder a mais de 85% do preço do frango abatido, no momento vem correspondendo a, quase, 11 pontos percentuais a menos.

É verdade que o baixo índice atual decorre de uma excepcional valorização do frango abatido, algo ainda não observado com a ave viva. Assim, enquanto o frango vivo continua com a mesma cotação de 18 dias atrás, os preços do abatido, apenas nos dois primeiros dias de setembro, apresentaram valorização de, praticamente, 10%. E isso demonstra que, independente da época do mês, o mercado voltou a ser comprador. O que, sem dúvida, abre espaço ao frango vivo para a obtenção de melhores preços.

Os mais atentos sem dúvida notarão que no início de setembro do ano passado houve significativa e rápida deterioração na relação de preços entre frango vivo e abatido. Pois enquanto na primeira semana do mês a ave viva chegou a valer mais de 85% do valor da ave abatida, uma semana depois essa relação havia caído para pouco mais de 73%.

Neste caso é bom esclarecer que isso se deveu ao fato de o frango abatido ter se valorizado bem mais que o vivo. Ou seja: para um ganho de 13,2% do frango vivo na primeira quinzena do mês, o ganho do frango abatido em idêntico período foi superior a 26%.

Quer dizer: ninguém perdeu, ambos ganharam. E isso tende a se repetir em 2014. O frango abatido já deu a partida.