Preços Agropecuários

FRANGO/CEPEA: Preços de pintainho, do animal para abate e da carne sobem

A elevação da demanda por carne de frango no atacado e no varejo tem aumentado os preços em toda a cadeia, segundo informações do Cepea


Publicado em: 27/06/2014 às 11:20hs

FRANGO/CEPEA: Preços de pintainho, do animal para abate e da carne sobem

Além do aumento pontual do consumo interno, resultado da demanda extra de turistas no Brasil por conta da Copa do Mundo, os altos patamares das carnes concorrentes (bovina e suína) fazem com que parte da população acabe optando pelo frango, mais barato se comparado às demais carnes. Assim, aumenta a procura por pintainhos para elevar a produção de frangos para abate.

Do lado da oferta, a queda das temperaturas, especialmente nas regiões sulistas, tende a dificultar a criação dos animais por conta do estresse, diminuindo a conversão alimentar (consumo de ração pelo ganho de peso) e elevando os índices de mortalidade.