Segundo pesquisadores do Cepea, no geral, mesmo não contanto com uma demanda muito aquecida, a postura firme de representantes das usinas manteve os preços do cristal estáveis no spot paulista.

O Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (mercado paulista), cor (ICUMSA) entre 130 e 180, fechou a R$ 49,91/saca de 50 kg na segunda-feira, 17, ligeira queda de 0,08% em relação ao dia 31 de janeiro, quando estava em R$ 49,95/sc de 50 kg. Já em sete dias, o recuo foi um pouco maior, de 0,5%.

Com relação ao andamento da safra 2014/15 de cana-de-açúcar, o baixo volume de chuva em janeiro e no início de fevereiro preocupa agentes quanto ao desenvolvimento das lavouras. Alguns operadores indicam uma quebra na produção entre 5% e 12% no estado de São Paulo, mas ainda não há dados oficiais. Caso as precipitações verificadas em parte do estado no último final de semana permaneçam nos próximos dias, as perdas podem ser amenizadas.