A iniciativa, desenvolvida no segundo semestre de 2018, teve por objetivo promover inovação na produção de leite e fez parte das ações de um convênio assinado entre o SEBRAE/SC, a UCEFF Faculdades, o Instituto de Desenvolvimento Regional (IFAI) e a Prefeitura de Itapiranga.

A presidente do IFAI, Nathalia Berger Werlang, realça que o desenvolvimento da consultoria teve por objetivo levar tecnologia ao campo por meio de controle dos índices reprodutivos dos rebanhos, coleta de amostras para análise de qualidade do leite, além de acompanhamento e treinamento dos produtores sobre boas práticas de manejo no campo.

Entre as atividades desenvolvidas estiveram o exame ultrassonográfico em todos os animais das propriedades. Após o levantamento dos dados coletados, cada participante teve sua metodologia de abordagem para um plano de ação proposto pelo médico veterinário responsável, conforme a realidade e necessidade de cada plantel. Além disso, os produtores foram orientados a realizar coleta e análise individual do leite de cada animal para identificar problemas relacionados à qualidade.

Dentre os resultados que vêm sendo apresentados após colocar em prática as inovações destacam-se o aprimoramento do sistema produtivo atual, bem como aumento na eficiência produtiva, qualitativa e reprodutiva, o que leva a ampliar a produção com menos investimentos. Para isso, foram identificados possíveis gargalos da atividade e tomadas algumas decisões como: redução de descarte involuntário e dias em lactação, aumento de produtividade com a ampliação do número de pico de lactação; aumento de descendentes; redução de Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Bacterial Total (CBT); aumento de gordura e proteína do leite; aumento de faturamento e aumento da rentabilidade da atividade.

Segundo Nathalia, a partir do diagnóstico e acompanhamento a campo foi possível aprimorar estratégias de manejo junto com os produtores, que ao mesmo tempo conseguiram melhorar os índices de qualidade do leite e ainda aumentar a rentabilidade da propriedade. “Acreditamos que projetos como este são de extrema relevância para os produtores de nossa região que é predominantemente agrícola. Desta forma conseguimos aumentar a qualidade e a lucratividade do setor e ainda potencializar a nossa imagem com altos índices de qualidade na produção de leite. O IFAI orgulha-se em poder fazer parte desse projeto e contribuir com o desenvolvimento regional”, realça.

O gerente regional extremo oeste do Sebrae/SC, Udo Trennepolh, destaca a importância da iniciativa ao mencionar que é fundamental desenvolver um planejamento criterioso para que o produtor possa fortalecer sua atividade e se preparar para os desafios do mercado. “O cenário atual é muito instável em função dos elevados custos de produção e da competitividade e, portanto, buscar estratégias para inovar é essencial para o desenvolvimento da cadeia produtiva do setor”, finaliza.