A carne suína vem se mostrando um "prato cheio" para o consumidor. E não por menos, afinal, a proteína é dona dos melhores índices quando o quesito é qualidade, preço e saudabilidade. Os bons números também chamam a atenção da mídia nacional, que destaca o produto como uma ótima opção para se alimentar bem e sem pesar no bolso.

O programa "Mais Você", da Rede Globo, é o caso mais recente. Na edição de 09/10, a reportagem enalteceu as características e o custo-benefício da carne suína. Apresentado por Ana Maria Braga, com a companhia inseparável do Louro José, o programa também falou sobre a versatilidade da proteína e abriu espaço para desmistifica-la, apontando a qualidade na produção e a alimentação balanceada que os animais recebem nas granjas.

Na ocasião, o telespectador acompanhou o repórter e chef Jimmy Mcmanis durante um churrasco, desde a ida ao açougue, até o momento de degustação. A reportagem apurou que o preço da carne suína está três vezes menor do que a bovina, e mostrou sobre a variedade de cortes suínos, como a picanha, o filé mignon e a alcatra. Outro ponto destacado foi a gordura (ou a ausência dela). "A gordura da carne suína fica totalmente de fora, podendo ser retirada, garantindo um corte mais magro", explicava a apresentadora.

O Jornal Nacional, também da Rede Globo, utilizou uma série de reportagens para informar as qualidades da proteína. Na edição que foi ao ar em 24/9, destacou a preferência do consumidor pela carne suína. O motivo, de acordo com a matéria, seria o valor mais em conta em relação a outras no mercado. "Valor da carne de porco caiu aproximadamente 3,5% de janeiro a agosto", destaca.

A reportagem ressalta que cortes suínos como filé, lombo, pernil, cortes nobres, estão mais acessíveis, com destaque para a costelinha, que no Rio Grande do Sul caiu 6,49% em 2015.

Essa preferência de mercado é reflexo da boa fase do setor suinícola e do aumento dos preços de outras carnes nas gôndolas. E foi isso que chamou a atenção da imprensa mineira. A TV Integração, afiliada à Rede Globo, noticiou durante programação de domingo, 4/10, o crescimento do setor suinícola no Estado de Minas Gerais.

Segundo a apuração, os criadores estão abastecendo toda a demanda do estado e levando carne para outras regiões.

Parte desse sucesso partiu da criação do conceito "Escolha + Carne Suína", que vem trabalhando constantemente para inserir a proteína na pauta dos grandes veículos. O conceito é apoiado por nomes como o educador físico e apresentador do quadro "Medida Certa" (Fantástico - Rede Globo), Márcio Atalla, e visa a promoção da carne suína.