O Instituto Brasileiro de Frutas (IBRAF), na sua missão de informar de forma estruturada todos aqueles interessados no setor frutícola, realizou o estudo do ‘Panorama da Cadeia Produtiva das Frutas em 2012’, que aborda os aspectos estratégicos relevantes da fruticultura, no Brasil e no exterior e Projeções para 2013. O intuito do panorama é apoiar a expansão e consolidação dos agronegócios e negócios da cadeia produtiva de frutas.

Os estudos tem uma abrangência global considerando todos os segmentos da cadeia, e visa caracterizar o estado da arte do setor em 2012 além de apresentar projeções para 2013.

Desta forma, foram considerados os segmentos de frutas frescas, congeladas e desidratadas, sucos, polpas e outras bebidas à base de frutas, nozes e castanhas produzidas no Brasil e, pela primeira vez, o instituto divulga a todos referências sobre as principais frutas e castanhas de interesse regional no nosso país.

O estudo também aborda as frutas e derivados considerados como sustentados, como as frutas orgânicas. As “superfrutas” e seus derivados são igualmente destacadas, assim como sua importância já marcante para os agronegócios frutícolas.

Quanto às projeções, foram abordados os aspectos macroeconômicos nacionais e internacionais, assim como, fatores-chaves que influenciam o ambiente de negócios no setor de frutas.

O estudo em referência pode ser acessado integralmente através do link: http://goo.gl/6OyOmK.