De acordo com o diretor do Departamento de Cooperativismo, Gervásio Plucinski, atualmente, as possibilidades de acesso ao mercado são o Programa de Aquisição de Alimentos (dividido em modalidades), o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa Estadual Compras Coletivas. "Além de divulgar os modos de acesso ao mercado, o propósito do material é repassar informações sobre como acessar os programas. Para isso, montamos um passo a passo, que deve ser seguido tanto pelas organizações que vendem, como para as que compram, com o objetivo de facilitar a operacionalização", explica Plucinski.

A distribuição desse material será feita para entidades sindicais da agricultura familiar, cooperativas, associações, agroindústrias, prefeituras, órgãos públicos que compram alimentos - como Universidades, Hospitais, Susepe, Exército, Escolas Técnicas, entre outros.