Novas cadeias de produção de alimentos surgem no Paraná em pequenas propriedades que durante décadas foram dedicadas a culturas tradicionais. Ao mesmo tempo,sistemas já estruturados se especializam e avançam na industrialização. Referência e produtividade agrícola e pecuária, o estado se desdobra para elevar a renda da agricultura familiar e evitar esvaziamento do setor. Em viagem de 2 mil quilômetros, a Expedição Agricultura Familiar apurou que o setor tem caminhos bem definidos para, ao invés de afastar, atrair mão de obra para o campo.

Oito em cada dez unidades produtivas rurais do estado são agrofamiliares, mas o setor conta com apenas três em cada dez hectares dedicados à agropecuária, conforme o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. A exploração de pequenas áreas, com média de 14 hectares, tem rendido menos de dois salários mínimos em metade dos estabelecimentos.

“O que segura o produtor rural numa atividade é a renda”, resume a agente da Emater de Rio Azul (Centro-Sul) Nely Chiquetto, que acompanha verdadeira saga de famílias em busca de renda para manter os filhos no campo.