Agroindústrias de Santa Catarina conquistam 13 premiações em concurso de geleias e doces artesanais

Cinco agroindústrias familiares de Santa Catarina conquistaram 13 premiações no 1º Concurso de Geleias e Doces Artesanais, realizado nos dias 2 e 3 de setembro, em Ituporanga, no Vale do Itajaí. Os empreendimentos são acompanhados pela Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) na área de Agroindústria.

Os produtos receberam selos de ouro, prata e bronze em diferentes categorias. As agroindústrias premiadas estão localizadas nos municípios de Apiúna, Trombudo Central, Rio do Sul e Ituporanga, em áreas atendidas pelos Sindicatos Rurais de Rio do Sul, Ituporanga e Agrolândia.

Além do concurso, os produtores participaram da Mostra dos Produtos da Agricultura Familiar e Agroindústrias, ampliando a exposição dos alimentos artesanais ao público e a potenciais compradores.

Assistência técnica apoia gestão e qualidade dos alimentos

Desenvolvida pelo Sistema Faesc/Senar em parceria com os Sindicatos Rurais, a ATeG oferece acompanhamento técnico e gerencial aos produtores. O trabalho inclui orientações sobre processos produtivos, gestão das propriedades, qualidade dos alimentos e desenvolvimento dos empreendimentos rurais.

As cinco agroindústrias premiadas são acompanhadas pela técnica de campo Franciane Schoeninger Vicenti, graduada em Química Industrial de Alimentos e mestre em Engenharia de Alimentos.

O atendimento às propriedades começou em maio de 2025, por meio do Sindicato Rural de Rio do Sul.

Para o supervisor técnico da ATeG, Gerson Cunha, a presença das agroindústrias em concursos e mostras contribui para ampliar a visibilidade dos produtos e aproximar os produtores de novos mercados.

“A participação em mostras e concursos também permite avaliar a qualidade dos alimentos, trocar experiências e identificar possibilidades de aperfeiçoamento e comercialização”, afirmou.

Premiações reforçam competitividade das agroindústrias

Segundo o presidente do Sistema Faesc/Senar, José Zeferino Pedrozo, o acompanhamento técnico auxilia os produtores na organização das atividades, no aprimoramento dos processos e na busca por maior qualidade e competitividade.

O reconhecimento obtido no concurso evidencia a diversidade da produção artesanal catarinense. Entre os produtos premiados estão doces de banana e goiaba, além de geleias elaboradas com morango, figo, tangerina, manga, maracujá, laranja e frutas amarelas.

Algumas receitas também apostaram em combinações diferenciadas, como tangerina com pimenta, banana com cachaça e morango ao vinho.

Sabor da Roça recebe selo prata

A Agroindústria Sabor da Roça, de Apiúna, administrada pelos produtores Marcos Luciano Brenzinger e Makleane Leyla Santos Brenziner, recebeu selo prata pelo doce simples de banana.

Doce da Nonna conquista dois selos

A Agroindústria Doce da Nonna, de Trombudo Central, da produtora Ana Paula Fabris, obteve duas premiações.

A geleia mista de tangerina com pimenta recebeu selo bronze, enquanto o doce simples de goiaba conquistou selo prata.

Delícias Nona Coruja conquista dois selos de ouro

A Agroindústria Delícias Nona Coruja, de Apiúna, dos produtores Sandra Altini Ferrari e Gelasio Ferrari, somou três premiações.

A geleia simples de tangerina recebeu selo bronze. O doce simples de banana sem açúcar e o doce misto de banana com cachaça conquistaram selos de ouro.

Bachmann Artesanal é premiada por geleias de frutas

A Agroindústria Bachmann Artesanal Ltda., de Rio do Sul, dos produtores Marlise R. S. Bachmann e Gustavo Bachmann, também recebeu três selos.

A geleia simples de morango conquistou selo prata. Já a geleia mista de manga com maracujá e a geleia simples de figo foram reconhecidas com selo ouro.

Sítio Eger conquista quatro premiações

O Sítio Eger, de Ituporanga, dos produtores Sandra Castanha e Joel Leandro Eger, foi reconhecido com quatro selos.

A geleia mista de frutas amarelas e a geleia simples de laranja com casquinha receberam selo prata. A geleia simples de morango e a geleia mista de morango ao vinho conquistaram selo ouro.

Evento conecta agricultura familiar e alimentação escolar

O concurso foi realizado no Complexo Nossa Senhora de Lourdes e do Louvor e integrou o 2º Seminário Estadual de Alimentação Escolar “Conexões que Nutrem – Alimentação Escolar e Agricultura Familiar”.

Promovida pela Prefeitura de Ituporanga, pela Epagri, pela Associação dos Municípios do Alto Vale do Itajaí (Amavi) e por outras entidades, a programação reuniu agricultores, agroindústrias, profissionais da educação e da alimentação, gestores públicos, cooperativas e representantes institucionais.

O encontro fortaleceu o diálogo entre a agricultura familiar e o mercado de alimentação escolar, além de criar oportunidades para divulgação, avaliação e comercialização dos produtos artesanais catarinenses.