As temperaturas recordes deste Verão têm sido causa de perda de produtividade dos frangos em produção no País (com o forte calor as aves consomem mais água do que ração, daí um rendimento menor em peso) e, também, de um aumento inesperado de mortalidade em algumas regiões produtoras.

Neste caso, a maior parte da mortalidade registrada vem sendo determinada por um fator indireto: interrupções no fornecimento de energia elétrica, insumo essencial nesta estação do ano para garantir a refrigeração dos aviários e a manutenção de uma temperatura ambiente adequada às aves.

Registre-se, de toda forma, que a mortalidade de aves ocasionada por temperaturas extremas não é exclusividade brasileira. Está sendo registrada também nos EUA. Lá, claro, em razão da temperatura extremamente baixa. Mas, como aqui, também por uma razão indireta.
Da mesma forma que o avicultor brasileiro está preparado para as temperaturas elevadas do verão, o avicultor norte-americano está preparado para as temperaturas baixas do inverno. Porém, lá como cá, depende-se de insumo extrínseco à atividade para garantir a temperatura ambiente adequada.

Nos EUA, a geração [de calor] é garantida principalmente pelo propano, GLP utilizado amplamente no país para o aquecimento de casas, estabelecimentos comerciais, escolas, etc. Só que, em decorrência do frio extremo, o consumo de propano aumentou de maneira superior à oferta, o que já está ocasionando racionamentos.
Como a ordem é suprir, em primeiro lugar, as residências, várias setores da economia vêm enfrentando falta do produto. Entre eles a produção animal e, nela, a avicultura, onde subiu sensivelmente a mortalidade das aves em criação.

Entidades de classe locais vêm se movimentando junto aos respectivos governos, procurando garantir o abastecimento do setor. Sabe-se, porém, que o problema só começará a ser minimizado com o fim do inverno. Que, infelizmente para o avicultor norte-americano, ainda não chegou à sua metade e demora ainda mais de 50 dias para terminar.