O clima também não deverá afetar seriamente a produção de açúcar e álcool.Embora as condições climáticas possam provocar interrupções pontuais no ritmo de moagem da cana, as chuvas, neste momento, são favoráveis para as usinas atualizarem o calendário de plantio após a forte estiagem entre março e abril.

O volume pluviométrico registrado no período foi de 182,9 mm, 24,3% abaixo da média histórica.

Entretanto, a falta de umidade durante o mês de abril traz a perspectiva de quebra no rendimento agrícola nos canaviais a serem colhidos no final da safra. Diante deste cenário, a Datagro estima que estes canaviais devam apresentar uma produtividade baixa, caso as condições climáticas não voltem ao normal.

Com menos cana-de-açúcar em campo, a safra 2016/17 tende a ser encerrada mais cedo que na anterior, restando poucas usinas operando no início de dezembro - e menos cana bisada para a safra 2017/18.