Segundo pesquisadores do Cepea, as chuvas que ocorreram em algumas regiões de São Paulo na semana passada interromperam a colheita e a moagem da cana-de-açúcar, limitando a oferta de açúcar. Assim, mesmo com a demanda sem sinais de aquecimento, representantes das usinas elevaram os valores de venda do cristal.

Na segunda-feira, 13, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal, mercado paulista, cor Icumsa entre 130 e 180, fechou a R$ 48,49/saca de 50 kg, alta de 2% em relação à segunda-feira anterior.