A catarinense PariPassu, empresa especializada no desenvolvimento de tecnologia para rastreabilidade e monitoramento de alimentos, vai começar o processo para tornar-se farmer assurer, o que irá habilitar sua equipe técnica a prestar consultoria aos produtores rurais e clientes na implementação de boas práticas agrícolas no país e alcançarem a certificação para exportação de alimentos LocalG.A.P. O acordo foi firmado durante a feira internacional Fruit Logística, realizada anualmente em fevereiro, na Alemanha, e que reúne toda a cadeia produtiva de fruticultura.

A PariPassu agora segue para a capacitação de sua equipe junto a organização internacional GlobalG.A.P. (Global Agricultural Practices) certificação europeia que promove padrões de boas práticas agrícolas no campo. “Assurers são consultores independentes, treinados e certificados pela organização, que após qualificação estarão habilitados a prestar consultoria para ajudar produtores a implementar a padronização de boas práticas no campo e a obter o LocalG.A.P.”, explicou o diretor da PariPassu, Giampaolo Buso.

Os produtores brasileiros necessitam da certificação principalmente por exigência do próprio mercado consumidor. Segundo o consultor da GlobalG.A.P. no Brasil, Marco Giotto, a Local G.A.P. é considerada pelo mercado brasileiro uma certificação mínima para exportação para a Europa. Ela também visa preparar o produtor para a obtenção do certificado internacional GLOBALG.A.P. “O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) deverá dar apoio nos cursos para formação dos técnicos que irão prestar consultoria aos produtores que querem ser certificados”, explicou o consultor. O treinamento com a PariPassu será iniciado em março.

Giotto disse que o Brasil sempre teve os olhos muito mais voltados para o mercado interno e está despertando para as possibilidades de exportação agora. “Como hoje não há uma padronização mundial das normas para boas práticas no setor, ainda há certa confusão sobre o tema, que tem recebido mais atenção nos últimos três anos. E a certificação atua em favor desta padronização da qualidade em todo o processo produtivo”, ponderou o consultor.

Sistema de rastreabilidade

O sistema de rastreabilidade da PariPassu monitora frutas, legumes e verduras, conectando os elos da cadeia e disponibilizando informações do produtor ao consumidor final, que pode consultá-las através da leitura do QR CODE no rótulo do alimento. Apenas em 2015, foram cerca de 300 mil leituras, em todo o país.

Para o produtor, é um canal acessível para comunicar a história do alimento. No Estado de Santa Catarina, o PAS (Programa Alimento Sustentável) desenvolvido pela PariPassu em parceria com a ACATS e base do Programa RAMA, foi reconhecido pela FAO/ONU. O PAS utiliza uma base colaborativa de trabalho, com a adoção de tecnologia de informação e o conceito de cobertura coletiva, ou seja, todos os elos da cadeia de abastecimento participam do processo e utilizam a mesma plataforma, compartilhando resultados para otimizar os investimentos nas análises de monitoramento dos resíduos de agrotóxicos e aumentar a eficiência da cobertura e assertividade do problema para a ação corretiva. Atualmente, são 15 redes supermercadistas engajadas no processo, envolvendo cerca de 85 lojas de supermercados e quase 2 mil checkouts.

Sobre a Paripassu

A PariPassu desenvolve soluções para a rastreabilidade dos alimentos, o controle de qualidade dos produtos e dos processos e os registros de caderno de campo. O objetivo destas soluções é fomentar a cadeia de abastecimento de alimentos por meio da criação de ambientes e ferramentas que favoreçam a transparência, a colaboração e a simplicidade nas relações entre os participantes envolvidos.

Fundada em 2005 na cidade de Florianópolis, SC, a PariPassu alinha suas soluções às diferentes realidades do setor produtivo, da distribuição, do varejo e do consumidor de alimentos perecíveis. Para isso, conta com parcerias com entidades como a GlobalG.A.P., GS1, PMA (Produce Marketing Association), Biomarketing e IBRAHORT (Instituto Brasileiro de Horticultura).

Site: www.paripassu.com.br