Após realizar seminários em Guaxupé e Carmo de Minas, em Minas Gerais, a Universidade del Caffè del Brasile promove outros três eventos no Estado, na segunda quinzena de maio. O seminário “Os segredos dos cafés de qualidade e o programa de sustentabilidade da illycaffè” será realizado no dia 15 de maio em Poços de Caldas e no dia 17 em Patrocínio, contará com o palestrante Giacomo Celi, coordenador do Programa de Sustentabilidade da illycaffè, que virá de Trieste (Itália), especialmente para estas ocasiões. Araxá, por sua vez, recebe no dia 18 o seminário “Qualidade do café e o manejo prático de águas residuárias”.

Em Poços de Caldas e em Patrocínio, Dr. Aldir Alves Teixeira, consultor científico da illycaffè e diretor da ASSICAFÉ, revelará os segredos dos cafés de qualidade. Já Giacomo Celi falará sobre as práticas adequadas para preservar o meio ambiente e garantir a produção de grãos de alto nível.

No seminário “Qualidade do café e o manejo prático de águas residuárias” em Araxá, o engenheiro agrônomo, Sérgio D’Alessandro, do Grupo Técnico Experimental Agrícola do Brasil, falará sobre os segredos para a produção de cafés de qualidade e também sobre os procedimentos corretos para o manejo e tratamento da água utilizada no processamento do café, antes de devolvê-la ao meio ambiente.

Os seminários têm entrada franca e as inscrições antecipadas devem ser feitas, até o dia 10 de maio, por meio do portal da Università del Caffè del Brasile: www.unilly.com.br. As vagas são limitadas.

Para mais informações: www.unilly.com.br / e-mail: unilly@unilly.com.br / tel.: (11) 3732-2034.