O Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal – Sindirações definiu a agenda de cursos que acontecerão ao longo de 2021. Assim como ocorreu em 2020, o Sindirações promoverá os cursos ao vivo e on-line, com turmas a partir de 10 participantes. A programação dos cursos têm como público-alvo gestores, supervisores e colaboradores efetivamente envolvidos na produção e no controle de qualidade.

De acordo com Ariovaldo Zani, CEO do Sindirações, a agenda de cursos visa preparar os associados e participantes sobre as auditorias de certificação da entidade assim como a correta implementação e entendimento das normas que vigoram no segmento. “Anualmente, o Sindirações promove cursos de orientação e incentivo às boas práticas em diferentes áreas da cadeia de produção de alimentação animal. São treinamentos que contribuem para que o produto final seja equilibrado, saudável e seguro, garantindo que os animais se desenvolvam em perfeitas condições. O resultado desses treinamentos impactam diretamente na qualidade da proteína animal que chega à mesa do consumidor brasileiro e mundial”, enfatiza Zani.

CALENDÁRIO DE CURSOS ONLINE SINDIRAÇÕES - 2021

CURSOS DATAS

APPCC/ ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE

O desenvolvimento de um sistema HACCP pode identificar a necessidade de mudanças nos parâmetros de processamento, nas etapas de processamento, na tecnologia de fabricação, nas características do produto final, no método de distribuição, no uso pretendido ou nas BPFs aplicadas.

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• 01 a 04 de março
• 10 a 13 de maio
• 12 a 15 de julho
• 31 de agosto a 03 de setembro
• 16 a 19 de novembro

ASSUNTOS REGULATÓRIOS

Introdução regulatória sobre qualidade e comércio exterior, contemplando atualidades e tendências do setor, com aplicação nas indústrias produtoras e importadoras de ração, premix, suplementos, concentrados, núcleos, aditivos, ingredientes e alimentos para animais de companhia.

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• 08 de março

BPF/ BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO

O treinamento prepara para as auditorias de certificação do Programa Específico do Sindirações, bem como aborda a importância da prevenção na fabricação de produtos seguros, conceitos e benefícios de BPF, comprometimento na implantação de BPF, Capacitação e monitoramento das BPF. Também qualifica os profissionais a realizarem auditorias internas.

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• 05 a 08 de abril
• 07 a 10 de junho
• 02 a 05 de agosto
• 18 a 21 de outubro
• 13 a 16 de dezembro

IN 65 / IN 14

Entendimento e correta implementação dos requisitos da IN 65 / IN 14 por meio de exposições teóricas e exercícios supervisionados.

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• 09 de abril
• 11 de junho
• 06 de agosto
• 22 de outubro
• 17 de dezembro

INTRODUÇÃO À FRAUDE E DEFESA DE ALIMENTOS

O curso engloba os conceitos de fraude e defesa de alimentos com as várias ferramentas para implementação e abordagens de avaliação de vulnerabilidades e avaliação de ameaças.

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• 14 de maio
• 03 de outubro

PCQI – PREVENTIVE CONTROLS QUALIFIED INDIVIDUAL

Curso ministrado por instrutores treinados pela FSPCA, instruídos sobre como aplicar o currículo padronizado e reconhecido pela FDA, visa garantir a fabricação/processamento seguro, embalagem e retenção de produtos alimentícios para consumo animal nos EUA.

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• 24 a 28 de maio
• 27 de setembro a 01 de outubro

PREVENÇÃO DE FRAUDE E DEFESA DE ALIMENTOS – FAMI-QS

Treinamento dedicado a apoiar os membros do FAMI-QS na melhor compreensão do novo conceito do Módulo Feed Fraud Prevention and Defense.

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• 07 a 14 de junho
• 09 a 12 de novembro

FAMI-QS | VERSÃO 6.0

O FAMI QS – European Feed Additives and Premixtures Quality System – em colaboração com o Sindirações, promove o curso aberto às indústrias sobre a Versão 6.0 do protocolo de certificação FAMI QS. O conteúdo aborda as principais ferramentas de gestão de segurança de alimentos para animais e para a gestão dos processos e produtos como fornecimento assegurado, recall e gerenciamento de crises, trazendo informações sobre as exigências do mercado europeu para a produção e comercialização de alimentos para animais.

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• 21 a 25 de junho
• 25 a 29 de outubro

Mais detalhes sobre a inscrição para os cursos estão disponíveis no site do Sindirações ou pelo e-mail qualidade@sindiracoes.org.br.