Essa é a finalidade do Curso de Avicultura Colonial, que ocorrerá de 18 a 21 de agosto no Centro de Treinamento de Agricultores de Canguçu (Cetac). A promoção é da Embrapa Clima Temperado, Emater-RS, IF-Sul (Campus Pelotas), Escola Técnica Estadual de Canguçu-RS, Associação Vale Vida-PR, além de técnicos parceiros, com o apoio da Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro). O pesquisador da Fepagro Vale do Taquari, Zeferino Chielle, participará na formação dos alunos.

O público-alvo é formado por técnicos e agricultores de diversas partes do Rio Grande do Sul e do Brasil. “Nas avaliações dos cursos anteriores, a presença do pesquisador Zeferino foi ressaltada pelo tema inovador que ele trabalha, por sua visão de uma agricultura familiar sustentável e pela prática que conduziu de agroprocessamento de resíduos de culturas (batata-doce, beterraba, mandioca)”, explica o pesquisador da Embrapa Clima Temperado, João Pedro Zabaleta.