No mês, os suinocultores absorveram baixas que culminaram em um preço médio que apresentou quedas de 5,7% sobre julho e de 14,4% sobre agosto do ano passado. Com isso, se afastou expressivamente da evolução histórica de preços.

Considerando a evolução do preço mensal em comparação à média atingida no decorrer do ano anterior, em agosto se alcança evolução média de 10,6%. No entanto, no mês passado, os suinocultores absorveram involução de 5,1%, ou, uma diferença de 15,7 pontos percentuais em comparação ao histórico do mês.

Houvesse acompanhado o histórico de agosto, os suinocultores teriam alcançado preço médio de R$109,50 por arroba comercializada junto aos frigoríficos. No entanto, atingiram preço médio de apenas R$93,90.

O histórico também sinaliza que o preço médio do cevado segue apresentando evolução no mês de setembro, se estendendo para o restante do ano. Assim, considerando o índice positivo histórico de 14,9% para setembro, o preço médio poderá atingir R$113,70 por arroba comercializada. Todavia, as cotações disponibilizadas pelo Cepea neste início de mês indicam, por ora, preço médio expressivamente baixo, inferior a R$92,00.