Análise de Mercado

Reversão de mercado propicia forte valorização do ovo

Os ajustes de preço “de grão em grão” habitualmente experimentados pelo ovo foram rompidos no último final de semana


Publicado em: 09/12/2013 às 12:00hs

Reversão de mercado propicia forte valorização do ovo

Frágil desde os últimos dias de agosto (ou seja, há mais de três meses), o mercado começou a apresentar indícios de reversão já nos primeiros dias de dezembro e, no decorrer da semana deu suporte a dois reajustes quase sucessivos, o último deles (no sábado, 7) mais significativo.

Novos ajustes devem ser registrados no decorrer desta semana, pois a demanda cresceu sensivelmente e, desta vez, não vem sendo acompanhada pela oferta. Tanto que já nos negócios de sábado – informação da Jox Assessoria Agropecuária – houve negócios acima dos preços referenciais, especialmente no Estado do Rio de Janeiro.

Mesmo assim o setor continua longe de repetir dezembro de 2012, mês em que (por conta de uma queda de produção forçada pela brutal alta dos custos), o produto obteve a melhor remuneração do exercício passado.

Ressaltando que os custos atuais não são muito menores que os de um ano atrás, observa-se que a cotação alcançada no último sábado ficou quase 17% aquém daquela registrada na mesma data de 2012, enquanto a média mensal registrada a partir dos seis primeiros dias de negócios do mês se encontra pelo menos um quarto abaixo da média obtida em dezembro de 2012.

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