A menor área plantada com cana-de-açúcar na Europa e na China, o clima mais úmido no Brasil e a seca na Índia devem levar a um déficit mundial de açúcar de 4,8 milhões de toneladas durante a temporada internacional 2015/16 (de 1º de outubro de 2015 a 30 de setembro de 2016), diz o Rabobank. Segundo análise do banco holandês sobre o mercado, divulgada hoje, com isso os preços internacionais da commodity poderão finalmente reverter o período prolongado de preços em queda, iniciado em 2011. Por outro lado, outros fundamentos podem ainda pressionar o açúcar, como as oscilações cambiais, principalmente no Brasil.

Em relação ao Brasil, o Rabobank prevê processamento de 592 milhões de toneladas no Centro-Sul na safra 2015/16. De acordo com o banco, as usinas da principal região produtora do País devem destinar maior parcela de cana para a fabricação de etanol. No total, a produção de álcool deve atingir 27 bilhões de litros (+3,6%). Já a de açúcar deve apresentar queda de 1,5%, para 31,5 milhões de toneladas.

Outras regiões

O Rabobank estima produção de 27 milhões de toneladas de açúcar na Índia, 1,3 milhão de toneladas a menos na comparação com as 28,3 milhões de toneladas esperadas em 2014/15. Em relação à Tailândia, terceiro maior produtor, atrás apenas de Brasil e Índia, o banco estima uma safra maior graças a incentivos dados pelo governo local que estimula produtores de cana-de-açúcar.

Sobre a temporada 2014/15, o banco holandês prevê um excedente de 3,7 milhões de toneladas, devido, principalmente, às produções volumosas da Índia e Tailândia.