Entre 17 e 24 de janeiro, do Indicador de Açúcar Cristal Cepea/Esalq teve ligeira queda de 0,1%, fechando a R$ 61,19 a saca de 50 quilos nessa terça, dia 24.

Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), mesmo em pleno período de entressafra e com preços relativamente baixos (se comparados aos do mesmo período do ano passado), a demanda por açúcar no mercado spot permanece baixa. Tal cenário poderia atrair compradores ao mercado spot, mas indústrias alimentícias têm mantido a produção com açúcar recebido via contratos.

Atacadistas e empacotadores consultados pelo Cepea também seguem fora do mercado por estarem estocados. Assim, a demanda continua restrita a negócios pontuais e para entrega imediata.