Análise de Mercado

OVOS: Menor oferta interrompe quedas de preços

O movimento de queda nos preços dos ovos foi interrompido na semana passada, de acordo com dados do Cepea


Publicado em: 19/01/2015 às 13:00hs

OVOS: Menor oferta interrompe quedas de preços

Após ter escoado grande parte dos estoques acumulados, avicultores se pautaram na oferta mais enxuta de ovos maiores (extra e jumbo) para negociar essa mercadoria a preços mais elevados. A menor oferta é reflexo principalmente da intensificação do descarte de poedeiras mais velhas, o que restringe o volume de ovos maiores disponível no mercado. Além disso, as altas temperaturas começam a prejudicar a produção e a qualidade dos ovos.

Por outro lado, a oferta do produto de menor tamanho seguiu alta nos últimos dias, limitando as variações positivas nas cotações dos ovos maiores, tanto brancos como vermelhos. De modo geral, o ritmo de negócios é considerado satisfatório, visto que a demanda nesse período do ano não costuma ser muito aquecida.