Nesse período, conforme informações do IBGE, foram produzidos em abatedouros sob inspeção federal, estadual ou municipal pouco mais de 3,430 milhões de toneladas de carne de frango, 6,6% a mais que nos três primeiros meses do ano passado.

Por sua vez, as exportações abrangendo os quatro principais itens negociados internacionalmente – frango inteiro, cortes de frango, carne de frango salgada e industrializados de frango – todos eles inspecionados pelo SIF, somaram 1,286 milhão de toneladas conforme dados da SECEX/ME e registraram aumento anual de quase 17%.

O saldo – disponibilidade interna – correspondeu a 2,145 toneladas, resultado 1,3% superior ao observado no mesmo período de 2022, equivalendo a uma oferta per capita/ano superior a 40 kg – considerado apenas o produto proveniente de estabelecimentos sob inspeção.

Por esses números se conclui, ainda, que a disponibilidade interna correspondeu a 62,5% da produção total, índice quase 5% inferior ao registrado em idêntico trimestre de 2022, ocasião em que a disponibilidade interna representou quase 66% da produção.

Mesmo assim a oferta interna – repetindo: considerado exclusivamente o produto inspecionado – ao apresentar expansão de 1,3%, registrou incremento superior ao crescimento vegetativo da população que, conforme também o IBGE, tem aumentado a níveis inferiores a 1% ao ano. E isto significa que, a despeito do expressivo incremento das exportações, houve aumento anual na disponibilidade per capita do produto.