Aparentemente alheio ao que vem ocorrendo em São Paulo, o mercado de Minas Gerais manteve o mesmo valor praticado desde a última quinta-feira, dia 17, ocasião em que o preço do produto recuou para R$1,70/kg. E isso, em última instância, quer dizer que, após quase mês e meio com preço superior ao dos mineiros, os produtores paulistas voltam a receber remuneração idêntica pelo produto.

Talvez não seja equivocado dizer que uma anomalia de mercado está sendo corrigida. Pois, tradicionalmente, o frango vivo de Minas Gerais alcança valor igual ou superior ao registrado entre os paulistas, sendo raras (e de curta duração) as ocasiões em que a cotação do produto fica aquém da registrada em São Paulo.

O AviSite faz acompanhamento do gênero e constata que, nos últimos quatro anos, a cotação registrada em Minas Gerais foi, na média, oito centavos superior à de São Paulo. E esse resultado, note-se, está sendo “empurrado para baixo” pela diferença (de até 20 centavos) que nas seis últimas semanas favoreceu o frango paulista.

E como é pouco provável que essa “tradicionalidade” tenha sido rompida, nada impede que o frango vivo de São Paulo venha, novamente, a registrar cotações inferiores às de Minas Gerais.