A Minerva Foods, líder em exportação de carne bovina na América do Sul e uma das maiores empresas na produção e comercialização de carne in natura e seus derivados na região, realizou o primeiro embarque de Beef Jerky para os Estados Unidos. O produto foi produzido na unidade Minerva Foods Industrializados, em Barretos (SP).

O Beef Jerky é um produto de carne bovina cozido e desidratado shelf stable e comercializado no segmento de snacks. Para isso, a unidade de industrializados passou por uma ampliação de sua linha produtiva, tornando-se uma das poucas empresas brasileiras a produzir e exportar o produto ao mercado norte-americano.

Atualmente, a Minerva Foods já possui participação neste segmento, por meio da comercialização de matérias-primas de alta qualidade para indústrias de processados. Ao incorporar parte do processamento do Beef Jerky dentro do grupo, a Companhia tem como objetivo capturar mais uma fatia da cadeia de valor, aumentando a rentabilidade de sua operação.