Análise de Mercado

MANDIOCA: Disputa por raiz deve seguir acirrada em 2014

A produção de mandioca deve avançar neste ano, mas ainda pode ficar abaixo da demanda industrial. Neste cenário, a disputa pelo produto, que já foi acirrada em 2013, deve continuar em 2014, não abrindo espaço para quedas expressivas nas cotações


Publicado em: 06/01/2014 às 14:00hs

MANDIOCA: Disputa por raiz deve seguir acirrada em 2014

Os elevados preços em 2013 influenciaram no aumento de área plantada de mandioca, contudo, em parte das regiões acompanhadas pelo Cepea, a produtividade agrícola tem sido baixa.

A produção deve ter elevação de 9,8%, indo para 22,8 milhões de toneladas em 2014, segundo dados do IBGE. Quanto à fécula, apesar do avanço da produção de mandioca, o volume ainda deve ser insuficiente para abastecer o mercado brasileiro. Além disso, os estoques das fecularias estão baixos.

No mercado de farinha, pesquisadores do Cepea relatam que a forte estiagem que atingiu a região Nordeste em 2013 mudou de forma expressiva os fluxos de comercialização do produto. Compradores da região se abasteceram com grandes volumes produzidos no Centro-Sul. Assim, foi possível aos atacadistas e às casas de farinha do Nordeste formar estoques, que têm atendido o mercado nos últimos meses. Todavia, as chuvas não chegaram em parte dessa região, e fica cada vez mais iminente a possibilidade de agentes dessa região buscarem novamente farinha no Centro-Sul em 2014.