Independente de qual seja a resposta (ou respostas), a realidade é que o frango vivo comercializado no interior de São Paulo saiu daquela modorra na qual permanecia mergulhado desde, praticamente, o final de 2022, passando a operar nesta semana com novos preços.

Ontem (4), conforme informações colhidas junto ao mercado, foi negociado por até R$5,10/kg, valor 6,25% superior ao que vigorava 30 dias atrás (R$4,80/kg) e que correspondeu à menor cotação do frango vivo nos últimos dois anos (desde abril de 2021 o frango vivo não obtinha remuneração tão baixa).

O ganho atual, de toda forma, fica limitado ao mês. Porque, em termos anuais, a atual base de negociação se encontra 21,54% abaixo da registrada um ano atrás, na mesma data, ocasião em que, por sinal, o frango vivo alcançava, até então, a melhor cotação da história.

É verdade que, comparativamente ao valor registrado no fechamento de 2022, a cotação até aqui alcançada registra valorização de 2%. Mas nem isso representa ganho visto que a inflação acumulada no primeiro quadrimestre de 2023 (ora medida pelo IPCA-15) apresenta evolução de 2,59%.

A ressaltar que a atual correção de preços está limitada ao estado de São Paulo, porquanto em Minas Gerais, de acordo com a AVIMIG, a cotação do frango vivo permanece inalterada desde 31 de março passado, portanto, há cinco semanas.

Com isso, todos os resultados obtidos pelo frango vivo mineiro apresentam resultado negativo: a variação mensal é igual a zero (portanto, não cobre a inflação de abril) e a anual apresenta retração de quase 24%, enquanto o valor até aqui praticado permanece 4% abaixo do registrado no encerramento de 2022.