Mas encerrou a primeira semana de agosto em mercado firme, sinalizando que nesta semana – normalmente, a de mais intensivos e melhores negócios do mês – podem ocorrer novos ajustes.

Em Minas o mercado também permanece firme. A ponto de, já em agosto, ter obtido três reajustes: dois de cinco centavos cada, o terceiro, de dez centavos. Dessa forma, o frango que está sendo processado hoje no Estado foi comercializado no sábado (5) por R$4,75/kg.

É um alento, sem dúvida. Mas a distância em relação a 2022 continua enorme. No caso mineiro, a cotação atual se encontra mais de 28% aquém da alcançada há um ano, na mesma data. Já entre os paulistas a diferença a menos permanece próxima dos 20%.