Naquela ocasião, entre julho e agosto de 1994, a remuneração obtida pelo avicultor com a venda de uma tonelada de frango vivo permitia adquirir cerca de 78,3 sacas de milho de 60 kg. Pois em março último a venda do mesmo volume de frangos adquiriu 78,8 sacas do grão. Quer dizer: decorridos quase 250 meses a relação permanece praticamente a mesma, com uma diferença a favor do frango pouco superior a meio por cento.

Isso, porém, não se aplica ao produtor de ovos. Lá atrás, em 1994, com a venda de 10 caixas de ovos ele adquiria 25,1 sacas de milho. No mês passado sua aquisição ficou resumida a 21,1 sacas, cerca de 16% a menos.

De toda forma, os três produtos perdem da inflação acumulada em pouco mais de duas décadas (aqui calculada pelo IGP-DI da Fundação Getúlio Vargas). E a perda maior, claro, é a do ovo, cujo valor médio em março passado correspondeu, praticamente, à metade da inflação registrada na vigência do real. Já frango e milho alcançaram preços que corresponderam a 70% da inflação acumulada no período analisado.