O curioso, porém, é que isso não é exclusividade do ovo: aplica-se também ao frango abatido. Só que, neste caso, as condições são muito piores. Pois enquanto o ovo (a despeito do desempenho similar) mantém um ganho em relação a 2012, o frango abatido vem sendo comercializado pelo mesmo valor alcançado um ano atrás. E as variações, quando ocorrem, são mínimas, como comprova o gráfico abaixo. Com isso, nos últimos 30 dias o preço médio obtido pelo frango abatido ficou apenas 2 (dois!) centavos acima do alcançado no mesmo período de 2012. Ou R$2,60/kg contra R$2,58/kg.

Mas isso não é tudo. Pois feita uma retrospectiva de anos anteriores, constata-se que o preço ora registrado não é muito diferente do alcançado quatro anos atrás, em meados de junho de 2009. A única grande diferença é que os valores atuais são ainda inferiores. Ou seja: chegam, no máximo, a R$2,65/kg, enquanto lá atrás alcançaram valor médio de R$2,70/kg. Como a inflação acumulada desde então supera os 25%, não é difícil calcular quanto o setor vem perdendo no momento.