Análise de Mercado

Fato raro, quilo do frango vale tanto quanto dúzia de ovos

Considerados os preços atualmente pagos ao produtor, nas granjas do interior paulista, pelo quilo do frango vivo e pela dúzia de ovos, constata-se que ambos registram, no momento, valores praticamente similares, a saber: R$1,90/kg e R$1,87/dúzia (média de R$56,00/caixa, a granel, do ovo extra branco)


Publicado em: 26/04/2013 às 10:40hs

Fato raro, quilo do frango vale tanto quanto dúzia de ovos

Senão inédito, o fato é raro na história dos dois produtos, pois o quilograma de frango vivo sempre teve um valor proporcionalmente maior que o da dúzia de ovos. Por exemplo, nas últimas 69 semanas (do início de 2012 até o momento – 17ª semana de 2013), a cotação do frango vivo ficou, na média, cerca de 45% acima da cotação obtida pelo ovo.

Anteriormente, nesse mesmo período, a relação mais próxima de preços registrada havia ocorrido no final de julho de 2012. Então, o preço pago ao produtor pelo quilo do frango vivo ficou apenas 13% acima da cotação alcançada pelo ovo.

Em contrapartida, o resultado mais favorável ao frango foi registrado no início de janeiro de 2013, ocasião em que a cotação do produto esteve mais de 90% acima da cotação do ovo (frango vivo a R$3,00/kg; caixa do ovo a R$47,00 – R$1,57/dúzia).

Mas, de lá para cá, o frango enfrentou desvalorização superior a 35%, enquanto o ovo – embora também enfrentando desvalorização – teve queda de preço inferior a 20%. Daí a rara aproximação de preços entre os dois produtos.

Fonte: Avisite

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