Expointer 2026 terá campanha de valorização do produtor de leite e Memorial do Queijo Gaúcho

A cadeia produtiva do leite terá uma programação especial na Expointer 2026, marcada para o período de 29 de agosto a 6 de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS). Entre as principais atrações estão o Memorial do Queijo Gaúcho e o lançamento da campanha “O lado bom de ser produtor de leite”.

As iniciativas são promovidas pela Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul (Apil), em parceria com a Associação dos Criadores de Gado Holandês do Rio Grande do Sul (Gadolando). A proposta é aproximar o público da atividade leiteira e ampliar o reconhecimento dos produtores que trabalham diariamente na geração de alimentos, renda e desenvolvimento regional.

Memorial do Queijo Gaúcho aproxima consumidor da cadeia produtiva

Instalado na Casa Apil, o Memorial do Queijo Gaúcho apresentará a história, a tradição e os processos envolvidos na fabricação dos queijos produzidos no Rio Grande do Sul.

O visitante poderá acompanhar as principais etapas da cadeia, desde o manejo dos animais e a produção do leite nas propriedades rurais até o processamento industrial e a chegada dos derivados à mesa do consumidor.

Segundo o presidente da Apil, Fernando Zimmermann, o espaço busca estimular o consumo de lácteos e ampliar o conhecimento da população sobre a origem e a qualidade dos produtos gaúchos.

Além do resgate histórico, o memorial abordará temas como rastreabilidade, bem-estar e cuidados com os animais, manejo nas propriedades e controle sanitário nas indústrias.

Qualidade do leite começa dentro da propriedade

A programação pretende mostrar que a qualidade do leite depende de uma sequência de procedimentos adotados ao longo de toda a cadeia produtiva.

Nas fazendas, aspectos como alimentação, saúde do rebanho, higiene da ordenha, conservação e armazenamento influenciam diretamente as características da matéria-prima. Na indústria, os controles prosseguem durante a recepção, análise, processamento e fabricação dos derivados.

Com essa abordagem, o Memorial do Queijo Gaúcho permitirá ao consumidor compreender como a atuação integrada entre produtores e laticínios garante alimentos seguros e com qualidade.

Campanha valoriza rotina do produtor de leite

A campanha “O lado bom de ser produtor de leite” será lançada em 4 de setembro, durante a Expointer, com participação da Apil e da Gadolando.

A iniciativa pretende fortalecer a imagem da atividade e destacar sua relevância econômica e social. O objetivo é dar visibilidade ao trabalho cotidiano dos produtores, muitas vezes menos reconhecido diante de uma imagem do agronegócio associada principalmente às grandes máquinas e às extensas lavouras.

A produção leiteira exige dedicação contínua, acompanhamento do rebanho e presença diária na propriedade. A campanha também ressaltará a vocação das famílias que permanecem na atividade e mantêm uma relação direta com os animais, a terra e as comunidades rurais.

Receita mensal é diferencial da pecuária leiteira

Um dos pontos destacados pela Apil é a capacidade da produção leiteira de gerar receita recorrente para as propriedades. Embora a atividade esteja sujeita às oscilações dos preços, dos custos e das condições climáticas, a comercialização do leite ocorre normalmente todos os meses.

Esse fluxo contribui para o planejamento financeiro da propriedade, permitindo maior organização das despesas e receitas ao longo do ano.

A característica diferencia a pecuária leiteira de atividades agrícolas cuja entrada de recursos costuma estar concentrada em determinados períodos, especialmente após a colheita.

Setor vê espaço para produção e exportações crescerem

A Apil avalia que existem perspectivas favoráveis para o mercado brasileiro de leite e proteínas nos próximos anos. O país reúne condições para aumentar a produção, fortalecer a industrialização e ampliar a participação dos produtos lácteos no comércio internacional.

Para que esse potencial seja aproveitado, o setor considera necessário avançar em eficiência produtiva, qualidade, sanidade, inovação e competitividade.

A valorização do produtor também aparece como elemento essencial para estimular a permanência das famílias no campo e garantir o abastecimento da indústria de laticínios.

Apil promove debates técnicos e de mercado na Expointer

A programação institucional da Apil começará em 3 de setembro. As atividades incluem reuniões, workshop sobre a Reforma Tributária e apresentação de dados de inteligência econômica.

Confira a agenda:

• 9h30: reunião do Conselho Técnico;
• 10h30: workshop “Reforma Tributária muda mais que só imposto”, promovido pela Ektos Contabilidade;
• 13h: almoço de relacionamento;
• 14h: reunião de associados;
• 15h30: Radar de Mercado da Receita Estadual.

O Radar de Mercado apresentará informações sobre oportunidades comerciais, concorrência e fornecedores. A atividade contará com a participação da chefe da Divisão de Inteligência Econômico-Fiscal da Secretaria da Fazenda do Rio Grande do Sul (Sefaz-RS), Kátia Gisele de Souza, e do auditor-fiscal Vitor Feijó, integrante da Seção de Análise Econômico-Fiscal.

No dia 4 de setembro, a programação será concentrada no lançamento da campanha “O lado bom de ser produtor de leite”, com a presença da imprensa.

Expointer reforça importância da cadeia leiteira gaúcha

Ao reunir produtores, indústrias, entidades e consumidores, a Expointer 2026 será uma vitrine para a importância da pecuária leiteira no Rio Grande do Sul.

O Memorial do Queijo Gaúcho e a nova campanha devem ampliar o conhecimento sobre a origem dos alimentos, os controles de qualidade e o trabalho das famílias responsáveis pela produção diária de leite.

A programação também busca mostrar que a cadeia leiteira vai além da geração de alimentos: movimenta indústrias, cria empregos, mantém renda nas propriedades e contribui para o desenvolvimento econômico e social das comunidades rurais.