Publicado em: 13/10/2022 às 15:00hs
Os novos espumantes vêm em garrafas exclusivas e comprovam a expertise da vinícola em elaborar rótulos de excelência
Com a proximidade das festas de fim de ano e, consequentemente, o aumento do consumo de espumantes para as comemorações, a Casa Valduga, reconhecida mundialmente por seu padrão de excelência, inova mais uma vez e lança os espumantes Premivm, que inauguram uma nova era na vitivinicultura brasileira. Os elegantes lançamentos chegam ao mercado já premiados e com destaques importantes em concursos internacionais, como o francês Vinalies Internationales, os ingleses International Wine Challenge e Decanter World Wine Awards e o sul-americano, Guia Descorchados.
Os espumantes Premivm são encontrados em garrafas desenhadas e desenvolvidas exclusivamente para este lançamento da Casa Valduga, traduzindo a delicadeza, a elegância e a singularidade do espumante brasileiro.
Eles estão disponíveis em seis versões: Nature, Extra Brut, Brut, Brut Rosé, Demi-sec Rosé - elaboradas a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do método tradicional (champenoise), com 24 meses de evolução em cave subterrânea. Além do Moscatel, muito apreciado pelos brasileiros por sua leveza e perfil aromático.
Moderno e elegante, esse belíssimo espumante simboliza toda a grandeza do método de refermentação em garrafa. De coloração amarelo palha, com perlage fino e elegante, o espumante traz um aroma de frutas cítricas brancas e amêndoas. Em boca, atinge a plenitude trazida pela franqueza da fruta e untuosidade da maturação sobre leveduras. É a combinação ideal para frutos do mar, peixes, risotos, pratos à base de funghi e queijos fortes. O Premivm Nature ganhou 92 pontos no Guia Descorchados desse ano.
Após 24 meses nas caves da Casa Valduga, esse exclusivo espumante exibe uma coloração amarelo palha com perlage tênue e contínuo. Os aromas trazem notas de frutas cítricas e amêndoas e a elegância em boca, vem de um corpo pleno complementado por uma refrescância tropical. Essas características fazem dele uma harmonização perfeita com frutos do mar, peixes, risotos, pratos à base de funghi e queijos fortes. Recebeu medalha de prata no concurso Decanter e 91 pontos no Guia Descorchados.
Desenvolvido com as variedades Chardonnay e Pinot Noir, o Premivm Brut, o clássico dos espumantes, apresenta coloração amarelo palha, perlage delicado, aroma de frutas tropicais acompanhado pelo leve toque de panificação. Mais estruturado, apresenta elegância e cremosidade no paladar. Ele combina com carnes brancas, saladas, frutos do mar e peixes. Este elegante espumante recebeu 91 pontos no Guia Descorchados.
A partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir, o Premivm Brut Rosé é elaborado através do Método Tradicional, também conhecido como Champenoise, possui coloração rosa salmão e um perlage fino, além de um delicado aroma de frutas vermelhas. Acompanha nuances de frutas secas e brioches. Em boca, é elegante e cremoso, de excelente frescor. Por essas características, ele harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes, carnes brancas, entradas frias, risotos e massas com molhos pouco condimentados. Conquistou 91 pontos no Guia Descorchados desse ano.
Novidade na categoria, proveniente das variedades Chardonnay e Pinot Noir, o Premivm Demi-sec Rosé descansa 24 meses nas caves subterrâneas da Casa Valduga. Em taça, o perlage sobe graciosamente de um fundo rosa salmão efêmero. Com dulçor equilibrado e notas muito leves do envelhecimento, apresenta em boca uma acidez vibrante. Harmoniza com canapés, saladas, creme brulée, panna cotta e outras sobremesas leves. Este belo espumante conquistou 91 pontos no Guia Descorchados de 2021.
Medalha de ouro no concurso francês Vinalies Internationales e eleito o Melhor Moscatel pelo Guia Descorchados 2022, o Premivm Moscatel é um espumante que se destaca pelas notas de frutas brancas e cítricas, mescladas a delicadas nuances florais. Queridinho dos brasileiros por sua leveza, refrescância e suavidade, ele é a perfeita harmonia entre acidez e dulçor, sendo ideal para acompanhar sobremesas à base de frutas, tortas e bolos.
Os lançamentos podem ser comprados em lojas especializadas, empórios, redes varejistas de todo o Brasil ou pelo e-commerce da Casa Valduga.
Fonte: Casa Valduga
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