Em 31 de dezembro completou 64 dias consecutivos de cotação inalterada em R$2,50/kg, superando, assim, o recorde de 2012, quando permaneceu 53 dias com o preço estável em R$1,80 kg.

Porém, talvez não seja equivocado afirmar que a estabilidade de 2013 durou bem mais que os cerca de dois meses decorridos entre o final de outubro e o encerramento do exercício. Pois a mesma cotação de R$2,50/kg havia sido registrada em agosto e perdurou então por 17 dias.

Foi interrompida pela forte (e, sem dúvida, inesperada) valorização experimentada pelo frango vivo entre o final daquele mês e os últimos dias de outubro em decorrência de quebras na produção ocasionadas pelo inverno intenso. Ou seja: não fosse o “buraco climático”, o equilíbrio (que segue 2014 adentro) teria perdurado não apenas por 64, mas por cerca de 150 dias.

Uma vez que essa inédita estabilidade ocorreu em patamares elevados frente aos preços enfrentados no ano anterior, 2013 foi fechado com uma cotação média 18,75% superior à alcançada em 2012, registrando um nível de valorização também inédito na história recente do setor.