Segundo colaboradores do Cepea, além da baixa oferta da fruta, a elevada necessidade da indústria (tendo em vista os baixos estoques de suco), o maior preço de venda do suco de laranja e a concorrência com o mercado de mesa são os fatores que têm elevado os preços no segmento industrial.

Nesta parcial de agosto (até o dia 17), a média da laranja pera e das tardias no mercado spot é de R$ 44,69/cx, altas de 4,9% frente à de julho e de 50% em comparação com a de agosto do ano passado, em termos reais – os valores foram deflacionados pelo IGP-DI. Trata-se da maior média mensal desde fevereiro de 2007, em termos reais. Em termos nominais, a média atual é recorde.