Análise de Mercado
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Carnes: Maior diferença entre o dianteiro bovino e o frango no atacado desde o início do Plano Real
Em julho último, foi verificada a maior diferença entre o preço do dianteiro bovino e da carcaça do frango no mercado atacadista paulista desde a implantação do Plano Real
Publicado em: 05/08/2015 às 11:30hs
Neste mês, o preço do quilo do frango ficou, em média, 58,9% menor do que o do dianteiro.
Na média do período, o preço do frango é 30,4% menor.
A migração do consumo em direção a proteínas mais baratas, reflexo da perda do poder de compra da população, é uma das explicações deste cenário.
Fonte: Reuters
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