A manteiga de cacau, que dá ao chocolate sua textura característica, foi negociada, em média, a US$ 8.594 por tonelada na semana passada no leste dos Estados Unidos. O preço representa uma alta de 40% ante o registrado no mesmo período do ano passado e indica um aumento do consumo, segundo analistas. Outro sinal de demanda são os estoques de cacau nos armazéns certificados pela Bolsa, que diminuíram 5% nos últimos 30 dias. O contrato com vencimento em dezembro subiu 0,5% e fechou a US$ 3.260 por tonelada, o nível mais alto desde maio de 2011.

O açúcar bruto caiu 1,5% e encerrou na mínima de seis meses, ainda pressionado pela expectativa de excedente global da commodity. Apesar das chuvas que atrapalharam a colheita e o processamento de cana no Centro-Sul do Brasil na segunda metade de julho, a oferta mundial de açúcar deve superar a demanda na atual temporada, que termina em 30 de setembro. Caso a previsão se confirme, o mercado terá o quarto ano seguido de superávit.

Na Bolsa de Chicago, o trigo recuou 1,6%, com o alívio das tensões entre Rússia e Ucrânia - dois grandes produtores. Investidores temem que a crise entre os dois países afete as exportações da região, o que ainda não ocorreu. Exportadores russos estão, inclusive, acelerando suas vendas temendo novas sanções do Ocidente.