Avicultura de corte inicia fase de recuperação e melhora cenário de mercado

A avicultura de corte no Brasil apresenta sinais claros de recuperação, impulsionada por ajustes recentes na oferta e maior equilíbrio entre produção e demanda.

Segundo análise da consultoria Safras & Mercado, a reorganização nos níveis de alojamento de aves nas últimas semanas foi determinante para estabilizar o mercado e melhorar as perspectivas no curto prazo.

A expectativa é de continuidade desse movimento, com a carne de frango mantendo boa competitividade frente a outras proteínas, especialmente em relação à carne bovina.

Preços do frango seguem estáveis no atacado e distribuição

O mercado interno registrou estabilidade nos preços dos cortes de frango ao longo da semana nas principais praças, como São Paulo.

Cortes congelados – atacado:

• Peito: R$ 8,60/kg
• Coxa: R$ 6,30/kg
• Asa: R$ 10,30/kg

Distribuição:

• Peito: R$ 8,90/kg
• Coxa: R$ 6,50/kg
• Asa: R$ 10,50/kg

Nos cortes resfriados, o comportamento também foi de estabilidade:

Cortes resfriados – atacado:

• Peito: R$ 8,70/kg
• Coxa: R$ 6,40/kg
• Asa: R$ 10,40/kg

Distribuição:

• Peito: R$ 9,00/kg
• Coxa: R$ 6,60/kg
• Asa: R$ 10,60/kg

Mercado do frango vivo apresenta leve alta em algumas regiões

O levantamento mensal da consultoria aponta movimentos pontuais de alta no preço do frango vivo, refletindo ajustes regionais de oferta.

Principais praças:

• São Paulo: R$ 4,50/kg (estável)
• Rio Grande do Sul (integração): R$ 4,65/kg
• Santa Catarina (integração): R$ 4,65/kg
• Oeste do Paraná: R$ 4,60/kg

Altas registradas:

• Mato Grosso do Sul: R$ 4,55/kg
• Goiás: R$ 4,60/kg
• Minas Gerais: R$ 4,65/kg
• Distrito Federal: R$ 4,60/kg

Outras regiões:

• Ceará: R$ 6,20/kg
• Pernambuco: R$ 5,50/kg
• Pará: R$ 6,40/kg

Exportações de carne de frango avançam em abril

No mercado externo, as exportações brasileiras de carne de frango seguem em ritmo positivo, reforçando o cenário de recuperação do setor.

De acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), nos primeiros 12 dias úteis de abril:

• Receita total: US$ 507,1 milhões
• Volume exportado: 271,2 mil toneladas
• Preço médio: US$ 1.869,4 por tonelada

Na comparação com abril de 2025:

• +4,6% no valor médio diário
• +2,7% no volume médio diário
• +1,9% no preço médio

Competitividade do frango sustenta demanda interna e externa

O atual cenário reforça a competitividade da carne de frango, especialmente em períodos de pressão sobre o poder de compra do consumidor.

Com preços mais acessíveis em relação a outras proteínas, o frango tende a manter espaço relevante tanto no consumo doméstico quanto no mercado internacional.

Perspectiva de curto prazo é positiva para o setor avícola

A combinação de ajuste de oferta, estabilidade de preços e avanço das exportações indica um ambiente mais favorável para a avicultura de corte no Brasil.

A expectativa do mercado é de continuidade da recuperação no curto prazo, com possibilidade de melhora gradual nas margens e maior previsibilidade para produtores e integradoras.