Na segunda-feira, 28, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal cor Icumsa entre 130 e 180, mercado paulista fechou a R$ 53,80/saca de 50 kg, aumento de 14,2% no acumulado parcial deste mês. Apesar dos preços relativamente altos, a demanda se mantém firme e a liquidez, crescente.

Conforme levantamentos do Cepea, o volume de açúcar negociado na última semana superou ligeiramente o da anterior. Paralelamente, usinas escoam boa parte da produção para o cumprimento de contratos. Destaca-se que muitas unidades continuam priorizando o etanol, que tem aumentado sua participação no mix de produção.