A França deve produzir 37,4 milhões de hectolitros de vinho em 2025, um aumento de 3% em relação à safra do ano passado, marcada por chuvas intensas. No entanto, o volume permanece 13% abaixo da média dos últimos cinco anos, informou o Ministério da Agricultura nesta terça-feira (9).

O resultado fica aquém da previsão inicial, divulgada em agosto, que estimava uma produção entre 40 e 42,5 milhões de hectolitros.

Ondas de calor e seca reduzem rendimento dos vinhedos

O ministério apontou que a onda de calor e a seca de agosto afetaram significativamente várias regiões, incluindo Charentes, Borgonha, Beaujolais e Languedoc-Roussillon.

“O calor intenso e a seca diminuíram o teor de suco das uvas e aceleraram o amadurecimento das bagas, antecipando a colheita e reduzindo o potencial de produção em muitas áreas”, destacou o órgão.

Redução da área plantada também impacta volumes

Além do clima adverso, a área de vinhedos diminuiu. Mais de 20.000 hectares foram removidos desde a última colheita em regiões como Bordeaux, Sudoeste e Languedoc-Roussillon. O programa, subsidiado pelo governo, visava controlar o excesso de oferta frente à queda no consumo de vinho.

No entanto, a medida recebeu críticas de produtores, que alertaram sobre maior vulnerabilidade a incêndios florestais nas regiões do sul.

Produção por região: Champagne, Bordeaux e Beaujolais

A colheita de Champagne começou no início de setembro, mais cedo que o usual. Apesar de um início afetado pelo calor e florada fraca, a produção deve superar a de 2024 em 12%, mas ficar 10% abaixo da média dos últimos cinco anos.

Em Bordeaux, a colheita começou em meados de agosto. O calor impactou a produtividade, mantendo a produção próxima à de 2024, mas 15% abaixo da média histórica.

Beaujolais deve registrar a menor produtividade desde 2012, enquanto Languedoc e Sudoeste também enfrentam queda na produção. Por outro lado, a região do Loire espera aumento em relação ao ano passado.

Informações adicionais sobre volume

Para referência, um hectolitro equivale a 100 litros de vinho, ou aproximadamente 133 garrafas padrão.