O departamento acrescentou que os aumentos devem ocorrer tanto na alimentação dentro como fora do lar.

Os preços no varejo para alguns tipos de carne, já em preços recordes, devem continuar subindo.

No ano, o USDA prevê aumento de 5,5 a 6,5 por cento para a carne bovina e de 3 a 4 por cento para a carne suína.

"A seca contínua na Califórnia poderá potencialmente ter impactos grandes e duradouros sobre os preços de lácteos, frutas e ovos, e as condições de seca no Texas e Oklahoma podem elevar ainda mais os preços da carne bovina", disse o USDA.