A alta foi determinada pelo comportamento das cotações no grupo formado por seis produtos de origem animal. Neste, a alta média foi de 4,76%, com destaque para o aumento observado no mercado de carne de frango (13,98%). Segundo o IEA, "um menor plantel de animais para o ciclo de acabamento em julho reduziu a oferta no mercado doméstico e aumentou os preços recebidos pelos granjeiros."

No grupo composto por 14 produtos de origem vegetal, houve retração média de 1,11%. A maior queda foi a do tomate (40,43%), graças ao incremento da produtividade durante o tradicional período seco de inverno no Centro-Sul.

Com os resultados de julho, o IqPR passou a acumular uma queda de 0,23% nos últimos 12 meses. Nesta comparação, o grupo de produtos de origem animal apresenta ganho médio de 14,1%, enquanto os vegetais recuam 5,08%.

De todos os produtos pesquisados, os que registram maiores baixas em relação a julho de 2012 são tomate para mesa (47,77%) e amendoim (20,14%). Os que mais sobem são batata (232,94%) e trigo (52,83%).