Artigos
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05/06/2006 - Pragas e Doenças
Contaminação de hortaliças por enteroparasitas é elevada
Os vegetais são amplamente recomendados como parte da alimentação diária devido a sua riqueza em vitaminas, sais minerais e fibras alimentares. No entanto, assim como a maioria dos alimentos, os vegetais estão sujeitos à contaminação por enteroparasitas (parasita intestinal).
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04/06/2006 - Brasil
Agronegócio mundial: a vez do Brasil
Nos últimos quarenta anos o consumo mundial de alimentos e fibras cresceu substancialmente devido ao aumento da população e do poder de compra dos consumidores. Em 1.950, a população mundial era de 2,518 bilhões de pessoas com 732 milhões (29%) vivendo nas cidades e 1,786 bilhões (71%) na zona rural. Em 2.005, a estimativa é de uma população mundial de 6,36 bilhões, com praticamente a metade morando nas cidades.
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04/06/2006 - T. da Informação
A inovação tecnológica comprometida
O Brasil possui grande competitividade no agronegócio mundial e responde por 4% do mercado mundial. Em 2005 produziu 115 milhões de toneladas (t) de grãos e 20 milhões de t de carnes. É o maior produtor mundial de café (39%), de suco de laranja ( 29%) e cana de açúcar ( 27%) e o segundo maior produtor mundial de soja (30%), carne de frangos (14,5%) e carne bovina (14,7%).
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03/06/2006
ALIMENTOS FUNCIONAIS E A LEGISLAÇÃO BRASILEIRA
A importância da alimentação na saúde do homem tem sido objeto freqüente de estudos pela comunidade científica em todo o mundo. Dentre os diversos temas destacam-se aqueles relativos à categoria denominada de ALIMENTOS FUNCIONAIS ou NUTRACÊUTICOS.
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02/06/2006 - Pragas e Doenças
HIMENÓPTEROS NOCIVOS
As formigas cortadeiras quenquém (Acromyrmex spp.) são as que ocorrem com maior freqüência nos pomares. Tanto vespas como abelhas são insetos extremamente benéficos ao homem, porém devido à escassez de alimento durante o verão, acabam indo buscá-lo nos cachos de uva em maturação.
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30/05/2006 - Assuntos Jurídicos
Uma breve história da precaução
Desenvolvimento econômico não pode ser buscado a qualquer custo. Especialmente, às expensas da degradação do ambiente e com riscos para a saúde humana. Esta última assertiva, possivelmente, serviu de base para o surgimento, no começo dos anos 1970, de um princípio de direito germânico, que se transformaria em ícone dos ambientalistas e em desafeto número um dos tecnocratas: o Princípio da Precaução. Afinal, que é esse princípio? Quais as suas bases epistemológicas? Muitos o invocam e outros o execram, aparentemente, sem um maior conhecimento de causa.
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30/05/2006 - Mercado Florestal
Carne suína, carcaças e colesterol
O conhecimento existente em nutrição permite formular dietas com ingredientes diferentes, mas atendendo à exigência do animal no que se refere ao consumo diário de energia, aminoácidos, minerais e vitaminas.
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29/05/2006 - Outros
Invasão, dinâmica e recuperação de pastagem nativa do pantanal
No Pantanal há uma diversidade de unidades de paisagem que variam no espaço e no tempo, muitas das quais possuem abundância de espécies forrageiras, que favorecem a criação de bovinos na região.
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25/05/2006 - Meio Ambiente
Angra: Um futuro previsível
Recentemente, um diário de expressão carioca fez um relato sobre o comprometimento da Ilha Grande pelo esgoto sem tratamento. O fato me chamou a atenção, mas não me surpreendeu.
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23/05/2006 - Gestão
O Brasil, o Mato Grosso do Sul e o Produtor Rural
A inegável importância do produtor rural para a economia brasileira está ganhando, dia-a-dia, uma dimensão cada vez maior diante dos reflexos que a crise no campo vem provocando.
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23/05/2006 - Agricultura Familiar
Agronegócio Familiar - Programa Integrado de Sustentabilidade Econômica e Ambiental na Agricultura F
Os agricultores familiares contribuem de forma efetiva e significativa para a produção de alimentos, para o valor total da produção agrícola e para a geração de renda no Brasil. Baseado em tais informações, é que em agosto de 2003 teve início o Programa do Agronegócio Familiar.<br />
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23/05/2006
Os gargalos da agroindústria
O Brasil perde competitividade quando o produto agrícola sai pela porteira das propriedades rurais com preços baixos e chega ao destino com custos altos.
