Ainda há muitas incertezas quanto ao tamanho da quebra da safra de cana-de-açúcar, assunto do momento no setor, segundo Julio Maria Borges, da Job Economia e Planejamento.

Como o percentual de perdas varia muito de acordo com a região, há dificuldades para estimar o volume a ser processado na região Centro-Sul, afirma.

Para Borges, só no Estado de São Paulo as perdas variam de 5% a 15%. "A única certeza é a de que haverá quebra", afirma