Produção de açúcar da Índia deve cair para 29,5 milhões de toneladas em 2026/27, aponta USDA

A produção de açúcar da Índia deverá atingir 29,5 milhões de toneladas na safra 2026/27, realizada entre outubro e setembro, segundo projeção do adido agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em Nova Deli. O volume fica abaixo das 30 milhões de toneladas estimadas para 2025/26 e mantém a produção entre os menores níveis dos últimos anos.

A perspectiva reflete dificuldades climáticas nas principais regiões produtoras de cana-de-açúcar. Déficits de chuva, períodos prolongados de seca e episódios de encharcamento prejudicaram o desenvolvimento das lavouras e a capacidade de extração de açúcar.

O consumo doméstico deverá superar a produção em aproximadamente 1,3 milhão de toneladas, a maior diferença em três anos, ampliando a pressão sobre o abastecimento interno.

Seca reduz produtividade e recuperação de açúcar

Segundo o adido agrícola, a falta de chuva em fases decisivas do desenvolvimento da cana reduziu o peso da matéria-prima colhida e o rendimento por hectare nos principais estados produtores.

A menor disponibilidade de água também comprometeu o teor de sacarose e as taxas de recuperação industrial nas regiões afetadas. A expectativa é que a combinação de baixa umidade e antecipação da moagem limite ainda mais a quantidade de açúcar obtida por tonelada de cana processada.

Em Maharashtra, chuvas fora de época provocaram encharcamento dos canaviais, acrescentando perdas ao potencial produtivo.

Problemas em Uttar Pradesh agravam cenário dos canaviais

O relatório também registra infestação descrita como broca-vermelha em áreas de Uttar Pradesh, associada ao cultivo repetido da mesma variedade de cana ao longo de vários anos.

Nesse cenário, a taxa de recuperação de açúcar está projetada em 8,6%, com início das operações de moagem previsto para outubro de 2026.

As limitações no campo e na indústria sustentam a projeção de uma safra menor, em um momento de demanda doméstica superior à produção.

Oferta restrita leva governo a adotar medidas sobre estoques e importações

A antecipação de um abastecimento mais apertado impulsionou, segundo o adido, o maior aumento dos preços do açúcar em 25 anos.

Para conter a escalada, o governo indiano estabeleceu, em agosto de 2026, um limite de 15 dias de estoques para grandes consumidores, definidos como aqueles que utilizam mais de 10 toneladas por mês. A medida vigora de 1º de setembro a 30 de novembro.

Outra iniciativa foi a autorização para importar 1 milhão de toneladas de açúcar bruto com isenção tarifária até 31 de outubro de 2026. Conforme o relatório, essa foi a primeira autorização de importação sem tarifas concedida pelo país em quase uma década.

Importações de açúcar são estimadas em 2,43 milhões de toneladas

O USDA projeta que a Índia importará 2,43 milhões de toneladas de açúcar em 2026/27, sendo 2,4 milhões de toneladas de açúcar bruto e 30 mil toneladas de refinado.

Apesar da necessidade de complementar a oferta doméstica, a estimativa fica abaixo das 3,354 milhões de toneladas previstas para 2025/26.

Exportações devem alcançar 3,1 milhões de toneladas

As exportações indianas estão projetadas em 3,1 milhões de toneladas para 2026/27, divididas entre 800 mil toneladas de açúcar bruto e 2,3 milhões de toneladas de refinado.

A previsão para o açúcar bruto considera remessas destinadas aos Estados Unidos e à União Europeia por meio de cotas previstas em acordos de contingente tarifário, conhecidos pela sigla TRQ.

O relatório também informa que, em maio de 2026, o governo proibiu as exportações de açúcar bruto até 30 de setembro de 2026, como medida para ampliar a disponibilidade interna e controlar os preços.