Produção atual e operação das usinas

A Índia produziu 25,744 milhões de toneladas de açúcar na safra 2024/25 (período de outubro a setembro), segundo dados da Associação das Usinas de Açúcar e Bioenergia da Índia (ISMA), atualizados até 15 de maio.

Atualmente, apenas duas usinas seguem operando, ambas localizadas no estado de Tamil Nadu. Para aumentar a produção ainda nesta safra, algumas usinas nas regiões de Karnataka e Tamil Nadu devem retomar a moagem durante a chamada temporada especial, que ocorre entre junho/julho e setembro de 2025. Historicamente, esta temporada especial acrescenta cerca de 400 mil a 500 mil toneladas à produção.

Projeções para a safra 2024/25: produção, consumo e estoques

A safra de 2024/25 está projetada para alcançar uma produção final de aproximadamente 26,1 a 26,2 milhões de toneladas de açúcar.

O estoque inicial da temporada foi de 80 milhões de toneladas. Com um consumo doméstico estimado em 28 milhões de toneladas e exportações previstas de até 900 mil toneladas, o estoque final deve ficar entre 5,2 e 5,3 milhões de toneladas. Esse volume garante uma reserva confortável para atender a demanda interna do país.

Além disso, até 30 de abril de 2025, cerca de 2,7 milhões de toneladas de açúcar foram desviadas para a produção de etanol, conforme dados divulgados pela ISMA.

Expectativas para a safra 2025/26

A ISMA mantém uma visão otimista para a safra açucareira de 2025/26, destacando desenvolvimentos positivos em importantes regiões produtoras.

No Sul da Índia, especialmente em Maharashtra e Karnataka, o plantio da cana-de-açúcar registrou avanços significativos graças às monções favoráveis de 2024. Essa boa disponibilidade de matéria-prima prepara o terreno para o início pontual da safra de moagem, previsto para outubro de 2025.

No Norte do país, especialmente em Uttar Pradesh, as iniciativas para substituição de variedades de cana devem resultar em aumentos reais na produtividade e melhores taxas de recuperação de açúcar.

A ISMA também ressalta as previsões climáticas do Departamento Meteorológico da Índia (IMD) e da Skymet, que indicam monções dentro da normalidade para 2025 — um fator crucial para a saúde das lavouras e a expectativa de uma safra robusta e produtiva.