Os preços do açúcar recuaram nesta segunda-feira (21), com os contratos futuros sendo pressionados pela perspectiva de aumento na produção brasileira. De acordo com a consultoria DATAGRO, o clima seco tem favorecido a moagem da cana-de-açúcar, acelerando a produção de açúcar em detrimento do etanol.

A consultoria Covrig apontou que, apenas na primeira quinzena de julho, 54% da cana disponível foi processada, o que pode acrescentar até 3,2 milhões de toneladas de açúcar ao mercado global. Esse cenário amplia as expectativas de oferta, pressionando os preços internacionais.

Mercado internacional tem forte queda

Na ICE Futures, em Nova York, o açúcar bruto encerrou o pregão em baixa. O contrato com vencimento em outubro de 2025 caiu 45 pontos, sendo cotado a 16,37 centavos de dólar por libra-peso. Já o contrato de março de 2026 recuou 40 pontos, negociado a 17,03 centavos de dólar por libra-peso.

Em Londres, na ICE Europe, o açúcar branco também apresentou desvalorização. O contrato de outubro de 2025 teve queda de US$ 13,50, encerrando o dia a US$ 474,20 por tonelada. O contrato de dezembro de 2025 caiu US$ 12,60, com a tonelada cotada a US$ 463,80.

Preço do açúcar cristal também recua no mercado interno

No mercado doméstico, o açúcar cristal acompanhou o movimento de baixa. Segundo o Indicador Cepea/Esalq (USP), a saca de 50 quilos foi negociada a R$ 120,32, representando uma queda de 0,74%.

Etanol hidratado registra leve recuo

O etanol hidratado também apresentou desvalorização. Conforme o Indicador Diário Paulínia, o metro cúbico do biocombustível foi comercializado pelas usinas a R$ 2.619,00, o que representa uma baixa de 0,29% no dia.