Processamento de cana recua 12,7% na safra 2021/22

Conforme novo relatório de acompanhamento da safra da União da Indústria da Cana-de-Açúcar (UNICA), o volume de cana moída na safra 2021/22 diminuiu 12,72% no Centro-Sul, atingindo 521,624 milhões de toneladas entre 01 de abril e 01 de fevereiro, ante 597,634 milhões de toneladas no mesmo período de 2020/21.

A produção de açúcar recuou 16,16%, totalizando 32,029 milhões de toneladas, contra 38,201 milhões. A produção de etanol total caiu 9,02%, atingindo 26,881 bilhões de litros. Já a produção de anidro aumentou 12,58%, para 10,876 bilhões de litros, enquanto a de hidratado diminuiu 19,52%, para 16,005 bilhões de litros.

A proporção de cana colhida direcionada para a produção de açúcar na safra 2021/22 está em 45,08%, ante 46,21% na temporada passada. Já o mix do etanol aumentou de 53,79% para 54,92%.